12. MACA (Lepidium meyenii Walp / Lepidium peruvianum Chacón): COMPUESTOS FENÓLICOS, ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE YPOTENCIAL INHIBIDOR IN VITRO CONTRA ENZIMAS CLAVE RELEVANTES PARA LA HIPERGLUCEMIA Y LA HIPERTENSIÓN DE PLANTAS, HIERBAS Y ESPECIAS MEDICINALES COMÚNMENTE UTILIZADAS EN AMÉRICA LATINA

Los hábitos alimentarios actuales, caracterizados por dietas simplificadas y refinadas, carentes de alimentos de origen vegetal, ricos en nutrientes y funcionalmente saludables, están dando lugar a epidemias relacionadas con la obesidad, como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y otras enfermedades crónicas. Las consecuencias de una dieta rica en carbohidratos y grasas son aún más complicadas y exacerbadas entre las comunidades desfavorecidas de los países en desarrollo, donde los cambios en la dieta combinados con la pobreza y las altas tasas de enfermedades infecciosas y desnutrición crean una doble carga. 

  • Se investigaron plantas, hierbas y especias medicinales utilizadas tradicionalmente en América Latina para determinar sus perfiles fenólicos, actividad antioxidante y potencial inhibidor in vitro contra enzimas clave relevantes para la hiperglucemia y la hipertensión. 
  • Las plantas medicinales y especias con alta actividad fenólica y antioxidante como Chancapiedra (Phyllantus niruri L.), Zarzaparrilla (Smilax officinalis), Yerba Mate (Ilex paraguayensis St-Hil) y Huacatay (Tagetes minuta) tuvieron mayor relevancia anti hiperglucémica. 
  • Actividades inhibidoras de la α-glucosidasa in vitro sin efecto sobre la α-amilasa. El molle (Schinus molle), la maca (Lepidium meyenii Walp), la caigua (Cyclanthera pedata) y el jengibre (Zingiber officinale) inhibieron significativamente la enzima convertidora de angiotensina I (ECA), importante para la hipertensión. 
  • Todos los tipos de pimiento (Capsicum) evaluados exhibieron potencial antihiperglucémico y antihipertensivo. 
  • Los principales compuestos fenólicos en Matico (Piper angustifolium R.), Guascas (Galinsoga parviflora) y Huacatay fueron el ácido clorogénico y los derivados del ácido hidroxicinámico. 
  • Por lo tanto, plantas medicinales, hierbas y especias específicas de América Latina tienen el potencial de prevenir la hiperglucemia y la hipertensión asociadas con la diabetes tipo 2.
Imagen 1. maca negra seca y gelatinizada.




REFERENCIAS
1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0960852410001793


Comentarios

Publicar un comentario

Entradas más populares de este blog

7. MACA (Lepidium meyenii Walp / Lepidium peruvianum Chacón): OSTEOPOROSIS

Imagen
 OSTEOPOROSIS Durante la posmenopausia hay una caída de estrógenos, la cual desencadena una serie de eventos que conducen a la osteoporosis. Si bien la terapia hormonal de reemplazo (THR) ha demostrado ser efectiva en la prevención de la pérdida de masa ósea y la reducción del índice de fracturas, el riesgo de tener efectos colaterales serios ha generado una disminución en su uso y la preferencia por los bifosfonatos como el ácido alendrónico o el ácido zoledrónico. La fitoterapia se ha sugerido como alternativa para la THR.   👆👀 La maca roja, al tener un efecto protector sobre órganos  regulados por un balance de hormonas esteroideas,  donde la actividad estrogénica cumple un rol importante,  sugiere que esta variedad podría tener un efecto  significativo sobre el balance homeostático de otras  funciones reguladas por hormonas esteroideas, como  es el metabolismo óseo. Imagen 1. Osteoporosis en la cabeza del fémur. 👀 ESTUDIOS DE INVESTIGACIÓN En ratas ovariectomizadas tratadas con
Leer más

9. MACA (Lepidium meyenii Walp / Lepidium peruvianum Chacón): MEMORIA (FUNCIÓN COGNITIVA), ENFERMEDAD DE ALZHEIMER

Imagen
  MEMORIA (FUNCIÓN COGNITIVA), ENFERMEDAD DE ALZHEIMER En la actualidad, se ha incrementado  el interés público en los alimentos  y suplementos dietéticos que contienen  principios activos como compuestos  polifenólicos , que tendrían efecto in hibitorio sobre la actividad de la acetilcolinesterasa ( AChE )  y butirilcolinesterasa ( BuChE ) , y de  esta manera podría mejorar las funciones  cognitivas . (1) Los niveles de actividad y/o la distribución de formas moleculares de AChE y/o BuChE  cambian en numerosos trastornos neurológicos. Entre estos figuran la enfermedad de  Alzheimer, Parkinson, Huntington, síndrome de Guillain-Barré, esquizofrenia, manía, depresión  y neuritis alérgicas . (2) Imagen 1. Enfermedad de Alzheimer. 👀 EFECTO PROTECTOR DE LA MACA SOBRE EL CEREBRO A parte de sus compuestos polifenólicos que inhiben la acción de  ( AChE ) y la  ( BuChE ) , la administración de MACA  amarilla a diversas concentraciones (0.4mg, 0.8mg, 1.2mg/g de peso), mejora el aprendizaje, d
Leer más

8. MACA (Lepidium meyenii Walp / Lepidium peruvianum Chacón): MENOPAUSIA

Imagen
 MENOPAUSIA La terapia de reemplazo hormonal (TRH) puede aliviar eficazmente  los síntomas de la menopausia. La TRH a largo plazo, sin embargo, aumenta  el riesgo de varias enfermedades, incluido el cáncer de mama y la enfermedad coronaria . Por ello, muchas mujeres recurren a alternativas como  suplementos a base de hierbas, ya sean correctos o incorrectos, a menudo son  percibido como natural y por lo tanto libre de efectos adversos. LA MACA  ( Lepidium meyenii Walp / Lepidium peruvianum Chacón ) es una planta andina,  que se cultiva ampliamente en varios países de América del Sur,  se ha utilizado tradicionalmente durante siglos en el  Andes como planta adaptógena para controlar la anemia, la infertilidad y  equilibrio hormonal femenino. La introducción de la maca en Japón,  Europa y Estados Unidos ha ocurrido recientemente, y es cada vez más  siendo utilizado en muchas partes del mundo.  👀 Los extractos etanólicos de maca redujeron la disminución de la densidad mineral ósea de
Leer más